Amerikan Ale Mayası 6 gr lık ambalajlarda sizlere gönderilmektedir. Bu ürün kullanımında diasetil üretilmesi çok az olduğundan son üründe çok temiz bir tat elde etminizi sağlar.

Çalışma sıcaklığı 18ºC-28 ºC arasındadır.

Meyvemsi tat düşük, baharatımsı tat orta düzeydedir. 

Şeker sinidirimi yüksektir.

20-23 Lt için 6 gr önerilir.

Fermantasyon işlemi 18-25 ⁰C arasında optimum  21⁰C'de 2 hafta sürecektir.